Exuberância: assim enxergo esse autêntico orgulho brasileiro chamado Vinícola Uvva.
A Chapada, a Bahia, o Brasil e o Mundo se abrem para a beleza e os sabores dessa Vinícola sensacional localizada em Mucugê, cidade poética do meu coração.
Quem nunca foi à Chapada nem imagina o que está perdendo, afinal, foi eleita o destino turístico mais amado do Brasil em 2024 e 2025 por diversas mídias mundiais especialistas no assunto.
Dessa vez, fui realizar a vindima na UVVA, ou seja, a colheita das uvas como se realizava da forma tradicional, bem como o início do processo de fabricação do vinho.
Uma experiência única viver essa incrível vindima com muitas emoções e alta gastronomia envolvidas.
À frente da apaixonante Família Borré – que migrou do Rio Grande do Sul para Mucugê nos anos 80 – está o CEO Fabiano Borré, segunda geração desses grandes desbravadores focados na realização do melhor. Palmas e mais palmas para esse cara que eu sinto tanto orgulho, bem como de sua família que representam o exemplo de trabalho e dedicação com todos os louros em nosso país e, claro, na Bahia.
A frente da Vinícola UVVA e do Latitude 13 Cafés Especiais, produtos maravilhosos da Fazenda Progresso, além da gigante produção de batatas, Fabiano arrasa com seu carisma e alto profissionalismo, acompanhado de toda a incrível Família Borré que juntos, de mãos dadas, fazem a diferença em Mucugê e toda a Chapada Diamantina, Bahia.
A vindima foi agraciada com dias de Sol, música sensacional, sabores, amizade e muitos brindes únicos nessa terra que tanto amo!
Nossa hospedagem foi no sempre impecável Hotel Boutique Refúgio na Serra, um espaço de charme, bom gosto, excelente atendimento e um conforto espetacular, além das iguarias únicas servidas pelo grande Chef André Chequer, que faz a gente babar com todos os sabores que cria e produz.
Foram dias de paz, amizade e muitas alegrias.
Que venham muitos outros mais!
Logo estou voltando, hein?
Vindima refere-se à colheita da uva, sendo o processo e o período em que se apanha a uva para a produção de vinho, representando a culminação do trabalho na vinha. Além do ato de colher, o termo também pode englobar as uvas já colhidas e o tempo dedicado à colheita. As vindimas são um momento de celebração e um evento importante para a cultura do vinho, envolvendo não só a apanha, mas também o início da vinificação e festividades associadas.
Marcelo Sampaio
Apresentador TV e Gerador de Conteúdo e no Projeto “Garimpando com Marcelo Sampaio”
Todas as 3as as 22:30h na tv a cabo Travel Box Brazil
Todas as 6as as 19h na Rádio Vibe Mundial 95,7 FM
@garimpando.life
garimpandolife.com.br
+5511 999791784
