Delícias do Mar em Salvador – Por Marcelo Sampaio

Durante uma semana, no meio de abril passado, estive em Salvador buscando pratos especiais que amo, preparados por chefs especiais, para dividir um pouco com vocês, afinal, toda vez me pedem dicas de lugares e iguarias únicas. 

Todos que aqui indico são preparados com ingredientes do mar e são provenientes de receitas de famílias, simplesmente deliciosas.

A capital soteropolitana está recheada de delícias e essa é só a primeira lista, de muitas, que vou trazer aqui para vocês. Salvador tem diversos restaurantes e chefs premiados e dessa vez elegi 6 cantinhos que amo e que sempre estou ali presente.

Você tem que conhecer: Amado, Casa de Tereza, Dona Mariquita, Ori, Mignon e Ki Mukeka Armação, templos do “Viver e Comer Bem”. 

Bora mergulhar no mar baiano e nessas maravilhas abençoadas pelos Orixás? 

Eu e o Volvo EX30 da GNC Suécia Salvador garimpando sabores pela capital baiana
Bacalhau gratinado do Mignon
Coxinha de Camarão do Dona Mariquita
Bobó de Camarão da Casa de Tereza
Barquinhas de Tapioca e Camarão na Tapioca do Amado
Mousse de Coco com Baba de Moça do Amado
Poqueca com Acaçá de Leite do Dona Mariquita
Maturi com camarão do Mignon
Moquecas do Ki Mukeka Armação
Tapioquinha com Siri desfiado e Molho Lambão do Casa de Tereza
Mini Acarajés com Vatapá do Ki Mukeka Armação
Taco de Camarão do Ori
Polvo com Nhoque ao Creme de Pimentões do Amado
Baião de Polvo com Farofa de Licuri do Ori

Marcelo Sampaio
Apresentador TV e Gerador de Conteúdo e no Projeto “Garimpando com Marcelo Sampaio”
Todas as 3as, às 22:30h na tv a cabo Travel Box Brazil 
Todas os domingos às 11:00h na Rádio Vibe Mundial 95,7 FM 
@garimpando.life 
garimpandolife.com.br

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