Os restaurantes do Shopping Cidade Jardim apostaram no Dia das Mães, em 12 de maio, para sugerir novos pratos, além dos já consagrados, a fim de serem degustados nesse momento de confraternização familiar.
Confira os menus dedicados dos restaurantes, que prometem agradar os mais diversos paladares.
· Casa Bráz:
A Casa Bráz é onde a rede Bráz testa todas as novidades pensadas pelo chef Marcelo Tanus. Para o Dia das Mães, a sugestão é o carbonara, tradicional prato italiano disponível em três versões: o clássico (R$ 90,00), composto por spaghetti, gema de ovo, guanciale suíno, queijo pecorino e pimenta do reino; di Mare (R$ 136,00), que adiciona camarões aos ingredientes ou da Terra (R$ 112,00), com alcachofras.
· Santo Grão:
O Santo Grão foi um dos primeiros a introduzir o conceito de brunch em São Paulo, 21 anos atrás, e desde então se tornou hotspot para os fãs da refeição que une o café da manhã com almoço. Pensando no Dia das Mães, o restaurante decidiu honrar essa tradição e inaugurou um novo menu para a data (R$ 134,00 por pessoa):
• Ovo turco ou mexido com queijo Serro;
• Tábua com mini pães variados, como ciabatta, multigrão, croissant, pão de queijo, entre outros, manteiga, geleias caseiras de cambuci e morango;
• Picklets (mini panquecas) com xarope de maple, blueberries e quenelle de baunilha;
• Coupe de frutas frescas com iogurte grego;
• Brigadeiro;
• Café puro, blend, regional ou com leite;
• Suco natural de laranja, abacaxi, melancia, limão ou limonada suíça.
· Due Cuochi:
O restaurante Due Cuochi não poderia ser mais adequado, afinal as sócias Ida Maria Frank e Virginia Jancsó são, respectivamente, mãe e filha. Esse amor materno as inspirou a criar um prato especial para a data: filé de robalo (R$ 169,00) assado no cartoccio (papillote) com vinho branco e azeite, acompanhado de legumes: aspargo, brócolis, palmito, alho poró, alcaparra e tomate cereja.
· Sal Gastronomia:
O restaurante comandado pelo chef Henrique Fogaça e localizado no 3º piso do Shopping Cidade Jardim apresenta duas receitas exclusivas para o Dia das Mães: ceviche de caju (R$39,00) com leite de castanhas de caju, pimenta biquinho e de cheiro, coentro e cebola roxa ou o linguado com couscous marroquino (R$165,00). Ambos os pratos poderão ser degustados no dia 12 de maio durante o almoço ou jantar.
· Adega Santiago:
Para celebrar o Dia das Mães, o Adega Santiago oferece um prato especial: o caldoso e aromático arroz de cavaquinha (R$167,00), disponível nos dias 11 e 12 de maio. A sugestão de harmonização é o vinho rosé Crasto Douro DOC (R$ 227,00), fresco e com aroma bem marcante das castas Touriga Nacional e Tinta Roriz. Para os que preferem um bom drink, vale degustar o menu elaborado pelo mixologista Marcelo Serrano, que conta com coquetéis como o intenso (R$ 45,00) feito de cachaça envelhecida, bitter, vermute tinto, amaretto e alcaparra.
