Qual o seu hobby?

Fazer cerveja Pra que ir até o boteco se o boteco por ir até você?O músico Rafael Massi e o administrador Marcelo Massi - irmãos moradores de Cotia e cervejeiros que verdadeiramente gostam da coisa - optaram por ocupar parte do tempo produzindo a própria...

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Tempurá: da necessidade ao luxo

Aos que apreciam a boa culinária, não pode faltar um tempurá de qualidade na mesa quando a escolha é comida japonesa, não é?! A receita de um dos pratos mais famosos no Japão (e no mundo todo) foi levada até lá por jesuítas portugueses, que fundaram cidades como...

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Ovo, de vilão a mocinho

O super alimento conquistou a mesa, o paladar e o coração (literalmente) do mundo todo!Mexido, frito, no pão, acompanhando um bife, no suspiro ou no quindim. O ovo é um dos alimentos mais versáteis que existem e, acreditem, especialistas garantem que é um dos...

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Arroz, uma delícia de mil facetas!

­­Arroz, uma delícia de mil facetas!Ele está ali, no nosso prato, quase todo dia. Mas você já parou pra pensar em todos os tipos que existem desse grão tão familiar? Todas as texturas, cores, possíveis receitas e sabores? Pois prepare-se! Você nunca mais olhará essa...

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Pare o mundo que eu quero Sorbet

Uma sacada. Uma gelada.  Sorbet, Gelato ou Sorvete?  Sorvetes são sobremesas tão perfeitas que só poderiam ter sido obra dos chineses; acredita-se que esta delícia tenha sido criada há mais de 3 mil anos, com uma base feita de neve, mel, frutas e gema de ovo. Passada...

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SIM, CHEF!

Os reality shows e programas de gastronomia goumertizaram nossa vida e não vivemos mais sem eles O mundo está lotado de programas de culinária. Preparar um lanchinho e sentar em frente à TV para aprender receitas e dicas imprescindíveis na cozinha se tornou um...

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BEBA SEM MODERAÇÃO Coletânea sem álcool

Sobriedade e sabor  Nada a ver com aqueles coquetéis de frutas adocicados ou o chá gelado com limão. Assim não teria graça, não é mesmo? Os drinks que estão se multiplicando por aí têm teor alcóolico zero, mas são tão elaborados quanto os outros. É que a onda dos...

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Cozinhamos, logo, é Natal

  O Natal até tem todos aqueles significados maravilhosos: nascimento de Jesus, família reunida, presentes na árvore. Mas é na mesa que estão as grandes estrelas da noite. Aqui, pratos principais tornam-se coadjuvantes e dão espaço para deliciosas receitas,...

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Especiarias do Oriente

Mais do que temperar os pratos, essas ervas perfumam a casa e a comida, deixando tudo mais gostoso Alho, cebola e sal são temperos cotidianos em qualquer cozinha, certo? Mas é possível ir além, transformar pratos comuns em verdadeiras obras da alta gastronomia, usando...

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A Revista TUDO chegou e revolucionou! Com uma proposta diferenciada traz inovação, ousadia, serviço e mais Informação para você, leitor! Muito além de mais uma revista regional, a TUDO mostra o que a Região tem de bom, o que precisa ser melhorado e as necessidades de seus moradores. Somada a esta prestação de serviço, apresenta uma síntese dos fatos mais importantes que acontecem no Brasil e no mundo, sem contar os assuntos de interesse geral que estão em evidência na atualidade. Leia Mais

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