Berinjela: de temida à protagonista

Berinjela: de temida à protagonista

Conheça mais sobre o legume que ganhou o prato e os corações do mundo todo! A estrela da nossa seção de Gastronomia deste mês é um tanto controversa. Há quem ama e há aqueles que nem chegam perto. E a estranheza começa já na grafia do nome. Berinjela é com G ou com J?...
Adoce a vida!

Adoce a vida!

Conheça esse ingrediente tão presente em nossas vidas e suas muitas possibilidades! Muitas vezes considerado vilão e abominado pelos mais radicais, fato é que açúcar é uma delícia sim! E um bom doce, feito com amor, chega a aquecer até os corações mais gelados. De...
Qual o seu hobby?

Qual o seu hobby?

Fazer cerveja Pra que ir até o boteco se o boteco por ir até você?O músico Rafael Massi e o administrador Marcelo Massi – irmãos moradores de Cotia e cervejeiros que verdadeiramente gostam da coisa – optaram por ocupar parte do tempo produzindo a própria...
Tempurá: da necessidade ao luxo

Tempurá: da necessidade ao luxo

Aos que apreciam a boa culinária, não pode faltar um tempurá de qualidade na mesa quando a escolha é comida japonesa, não é?! A receita de um dos pratos mais famosos no Japão (e no mundo todo) foi levada até lá por jesuítas portugueses, que fundaram cidades como...
Ovo, de vilão a mocinho

Ovo, de vilão a mocinho

O super alimento conquistou a mesa, o paladar e o coração (literalmente) do mundo todo!Mexido, frito, no pão, acompanhando um bife, no suspiro ou no quindim. O ovo é um dos alimentos mais versáteis que existem e, acreditem, especialistas garantem que é um dos...