Cuide-se
Vitaminas garantem uma vida saudável

Que precisamos de vitaminas para viver todos sabemos. Mas quais alimentos podem fornecer a maior quantidade delas é imprescindível conhecer.

Para se ter uma ideia da importância das vitaminas no organismo, a nutricionista Beatriz Meneghesso Gonçalves Parada lembra que a falta de algumas delas pode causar sérios danos. A carência  de vitamina A, por exemplo, afeta estruturas epiteliais de diferentes órgãos, a manutenção da visão e do sistema imunológico. Já a ausência de vitamina D pode causar perda de massa óssea, problemas dentários, raquitismo, enquanto o baixo índice de vitamina E pode interferir negativamente na fertilidade, deixar de “frear” a atuação dos radicais livres e provocar alterações no sistema nervoso e muscular. Da mesma forma, a necessidade da versão B12 ocasiona anemia e lesões do sistema nervoso. Por sua vez, a falta de vitamina C gera gripes, gengivas sensíveis e cicatrização lenta.



 
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